Grilis rūkyti

Mieli svetainės lankytojai, iš pateiktos medžiagos sužinosite, kaip savarankiškai pastatyti rūkyklą-kepsninę esant lygiam dirvožemio skirtumui, tai yra, rūkykla bus pastatyta virš kepsninės vietos ant nedidelės kalvos, o išėjimo iš kepsninės krosnies dūmtraukis juos sujungs.

Šiais laikais tapo gana madinga apgyvendinti vasarnamius ir privačių namų kiemus, vadinamąsias „kepsninės“. Tinkamai sukurta poilsio vieta privers žmones kiekvieną savaitgalį ateiti į kotedžą praleisti laiką prie atviros krosnies ugnies, kepti ir rūkyti mėsą. Geriausia, kai orkaitė yra kombinuota, būtent ji apima daugybę funkcijų: rūkykla, kepsninė, kepsninė, katilas, duonos orkaitė. Bet tokios krosnies statyba kainuos daugiau nei ji pati kotedžai))

Nepaisant dizaino sudėtingumo, tinkamai pasirinkus požiūrį ir studijas, visiškai įmanoma šią krosnį pastatyti patys.

Taigi, pažvelkime, ko tiksliai reikia dūmų rūkyklos-kepsninės statybai?

Medžiagos
1. cemento blokas
2. ugniai atspari plyta
3. dirbtinis akmuo
4. cementas
5. smėlis
6. plytelių klijai
7. pamušalas
8. metalinis vamzdis
9. kamino adapteris
10. metalinis kampas
11. stogo dangos medžiaga
12. varžtai
13. kaiščiai
14. nagai
15.mordantas
16. lakas
17. termometras

Priemonės

1. kastuvas
2. mentele
3. glaisto peilis
4. plaktukas
5. plaktukas
6. pjūklas
7. lygis
8. valdovas
9. Bulgarų kalba
10. suvirinimo aparatas
11. atsuktuvas
12. ruletė
13. teptukas

Žingsnis po žingsnio instrukcijas pastatas kepsninės rūkykla daryk pats.

Kaip jau buvo minėta aukščiau, rūkykla bus pastatyta virš pačios kepsninės lygio ant nedidelės kalvos. Pati kepsninė yra pastatyta tankioje sienoje nuo blokų, esančių šalia šio piliakalnio. Iš pagrindinio dūmtraukio bus padaryta šaka rūkymo kameros kryptimi, ji praeis po žeme, kuri sukuria papildomą aušinimą dūmams.
Krosnies pagrindas klojamas iš cemento blokelių, kurių tuštumos užpildomos cemento skiediniu ir sumontuota armatūra. Krosnies darbo zona yra išdėstyta iš ugniai atsparių plytų ant specialaus krosnies tirpalo arba molio ir smėlio mišinio.Iš anksto sienoje yra padaryta skylė dūmtraukio šakai įrengti.Tada krosnis išklota dujų silikato blokais.Sumontuotas metalinis gaubtas.Po to autorius pats pradėjo statyti rūkymo kamerą, prieš tai buvo iškastas tranšėjas ir paklotas kaminas po rūkyklos pagrindu. Tada tranšėja uždengiama žeme ir pradedamas mažų rūkyklos pamatų kūrimas.Į duobę įdedama 10 cm smėlio pagalvė, ant kurios viršaus dedama geotekstilės, tada pilamas cemento skiedinys iš 1 dalies cemento, 3 dalių smėlio ir 4-5 dalių smulkios žvyro ar trupinių plytos, buta ir kt. Po to, kai pamatas išdžiūsta ir sustiprėja, jau galite pastatyti dūmų kamerą, pagamintą iš plytų.Apatinėje dalyje yra kamino kanalas.Jis uždarytas metaliniu lakštu ir sumontuotas vamzdis su apsauginiu dangteliu.Rūkymo spintelės lubos taip pat apdailintos metalu. Dėmesio!Jokiu būdu negalima naudoti cinkuotos geležies, nes kaitinant cinkas ims skleisti dūmus ir nusės ant maisto, o kartu su rūkyta mėsa pateks į kūną, o tai gali sukelti apsinuodijimą ir negalavimą. Būkite atsargūs ir išrankūs naudodamiesi žaliavomis!Norėdami patogiai išdėstyti groteles, stulpus su kabliukais, autorius suvirino horizontaliai išdėstytus kampus į vertikalius.Po to rūkymo kamera baigiama pamušalu iš išorės, stogas padengtas (geriausia geležimi), sienos padengtos dėmėmis ir laku. Taip pat norint nustatyti temperatūrą rūkyklos viduje, patartina įrengti termometrą, jie yra nebrangūs.Mes sujungiame ir sumontuojame pagrindinį kaminą su šaka prie rūkyklos.Norėdami atjungti kaminą, filiale turėtų būti sumontuota sklendė, tai yra, kai nenaudojama rūkykla, sklendė bus uždaryta, o dūmai nepateks į kabinetą.Toliau autorius sutvirtina paviršių armavimo tinkleliu ir užpildo karščiui atspariais plytelių klijais.Tai yra, vamzdis taip pat bus išklotas dirbtiniu akmeniu ir bus po vienu kartu su siena.Stalviršių gamybai autorius naudojo dirbtinį marmurą, taip pat galite pasiimti keramines plyteles.Štai taip meistras pastatė savo kepsninės krosnies priedą ir dabar gali rūkyti daugybę produktų - tiek sau, tiek pardavimui. Rūkyta mėsa ir taukai greitai išeina iš prekystalio.) Kaip matote, jei norite, visiškai įmanoma pastatyti savo kepsninę. Turite gerą pavyzdį, imkitės ir darykite. Eik pas ją draugai!

Tai baigia straipsnį. Ačiū visiems už dėmesį!
Ateikite dažnai apsilankyti ir nepraleiskite naujausių gaminių namų gaminių pasaulyje!