» Armatūra »Spaudimas gaminant sūrį namuose

Paspauskite, kad galėtumėte gaminti sūrį namuose

Armatūra / Naminis naminis
Pridėta 6 komentarai

Aš gaminu sūrį namo sąlygos. Aš gaminu sūrį iš ūkio pieno, pridedant rūgštynės ir šliužo fermento. Sūris labai skanus, be jokių priedų. Jis laikomas ilgą laiką.

Sūrio gaminimo namuose technologija yra gana gerai aprašyta internete, jums tiesiog reikia ieškoti. Ruošiant sūrį, jis turi būti įspaustas. Tam surinkau šį spaudos dizainą.

Gaminant presą yra labai paprasta. Pagaminta iš medinės sijos 50x50 mm. Aš nenurodau spaudos matmenų, jie priklauso nuo naudojamos įrangos (dėklo išrūgoms rinkti, sūrio formos). Jiems sudaromi dydžiai. Jis pagamintas labai paprastai. Strypai supjaustomi ir susiuvami dideliais savisriegiais varžtais. Paprasta ir pigu.






Kolekcijos: Paspauskite
8
8
8
7
Pridėta 6 komentarai

Pridėti komentarą

    • šypsotisšypsosixaxagerainežiniaYahoonea
      viršininkassubraižytikvailystaiptaip-taipagresyvusslapta
      atsiprašaušoktišokis2šokis3atleiskpadėtigėrimai
      sustotidraugaigeraigerašvilpukassupyktiliežuvis
      rūkytiplojimaiklastingaspareikštiniokojantisdon-t_mentionatsisiųsti
      šilumanedrąsusjuoktis1mdasusitikimasmoskingneigiamas
      not_ipopkornasnubaustiskaitytigąsdintigąsdinapaieška
      gundytiačiūtaito_clueumnikūmussusitarti
      blogaibičiųjuoda akisblum3skaistalaipasigirtinuobodulys
      cenzūruotamalonumasslapta2grasintipergalęju„sun_bespectacled“
      šoktipagarbalolišlenktaslaukiamekrutojusya_za
      ya_dobryipagalbininkasne_huliganne_othodifludisuždraustiarti
6 komentarai
Autorius 0
Atsakyk Norėdami cituoti Skundas
Aš perku šliužą Siromanijos internetinėje parduotuvėje.
-1
Atsakyk Norėdami cituoti Skundas
šliužo fermentas

Ir ką jūs tam naudojate?
Autorius +2
Atsakyk Norėdami cituoti Skundas
Ačiū, Valerija, už tokią išsamią istorinę ekskursiją! Iš tiesų, tai ką sūris darė anksčiau. Sūrio iš pieno gavimo principas turi senas tradicijas. Technologija parengta ..))
+6
Atsakyk Norėdami cituoti Skundas
Nuotolinio kaimo vaikystėje mano močiutė nuolat gamindavo sūrį (Iš savo ūkio vasarą gaudavau apie 40–50 litrų pieno per dieną. Jo nebuvo kur dėti, todėl sūris buvo kalnuose ir viskas buvo kepta svieste .... Nuo tada aš nekenčiu kepto skonio. ant nutekėjimo aliejaus))))). Tačiau jos technologija buvo paprastesnė. Ji turėjo kelis „varškės sūrius“ - trikampius maišelius iš labai tankaus audinio.Šie maišai buvo pakabinti ir į juos supiltas jogurtas - pagamintas varškės sūris (išrūgos nutekėjo į pakeistą kibirą, varškė liko viduje). Ir jei jums reikia sūrio, tada mano močiutė į varškės pieną pridėjo varškės (tai buvo daroma "pieno lygyje"), tada tas pats "varškės sūrio" procesas, tik ši "sūrio" varškė nebuvo išimta, o suvyniota ir padėta tiesiai į "varškės sūrį". ilgą laiką priespaudoje (paprastai didžiulis plokščias akmuo, 50 kilogramų). Po kurio laiko sūris buvo paruoštas. Kai kurie paskui buvo sūdyti ir išdžiovinti, kiti buvo suvalgyti iškart. Bet visi sūriai, kuriuos turėjome, buvo netaisyklingo trikampio su užapvalintais kraštais formos ...)))))
Ehhh ... Tada aš nemėgau ... Ir dabar aš kramtysiu tą džiovintą, sūrų !!
Autorius +2
Atsakyk Norėdami cituoti Skundas
Ačiū Aleksejui! Naminis sūris yra tikrai skanus, sveikas ir ne brangesnis nei parduotuvėje ..))
+3
Atsakyk Norėdami cituoti Skundas
Gerai padaryta! gerai Gaminti sūrį namuose yra garbinga gera

„Pasidaryk pats“ kategorijos

Mes patariame perskaityti:

Perduokite jį išmaniajam telefonui ...