Tandūro istorija prarandama laiko gilumoje. Maistas jame buvo ruošiamas tolimoje praeityje, namai buvo šildomi jo pagalba ir daug daugiau. Kaip sakoma, tandūre galite pasigaminti keturiasdešimt patiekalų. Dėl savo formos visa šiluma yra tolygiai paskirstoma visame interjere, o tai prisideda prie greito maisto ruošimo. Šiais laikais vis daugiau žmonių perka nešiojamus tandelius. Bet kai kurie tai daro daryk pats kiemuose ir stacionariuose.
Jie patikina, kad šioje orkaitėje paruoštas maistas yra daug skanesnis ir aromatingesnis nei tas pats patiekalas, tačiau gaminamas įprastu būdu naudojant dujinę arba elektrinę orkaitę. Noriu jums parodyti, kaip savarankiškai, savo rankomis, pasidaryti tandūrą, kuriame lengvai galite pasigaminti aromatinį pilafą ir sultingą kebabą.
Taigi pradėkime. Pirmasis žingsnis yra pagrindo paruošimas. Kasant mažą įdubimą žemėje. Pagalvė pilama iš smėlio ir smulkaus žvyro. Kruopščiai sutankintas, kad būtų išvengta nuosėdų po jau pastatyta konstrukcija. Patartina palikti porai dienų, kad pagalvė „įsitaisytų“. Po to ant jo klojamas pamatas, ant kurio bus pastatyta visa konstrukcija. Jai autorius naudojo įprastas grindinio plokštes.
Visa konstrukcija bus pastatyta pagal šį brėžinį.
Toliau paimama apvali forma ir padėta ant pamatų. Su juo jums bus patogu išdėstyti plytas. Plyta turi būti ugniai atspari. Mes paliekame vietą durims uždegti ugnį ir išdėstyti. Plytos yra padengtos skiediniu. Tai šamoto molio + šamoto smėlio mišinys.
Klojant plytas, kiekviena eilutė apvyniojama viela, kad skiedinys sunkiau prikibtų, o plytos neišsisklaidytų. Sprendimas vis dar neapdorotas. Kadangi tandūras turi būti tam tikros konstrukcijos, t. jo viršutinė dalis turėtų būti susiaurinta, tada jūs taip pat susiaurinsite paskutinę pakopą, padarykite nedidelį nuolydį iki konstrukcijos centro. Išorė sutepta tuo pačiu tirpalu.
Toliau uždekite ugnį viduje, kad sudegintumėte molį. Po to palikite dar nudžiūti.
Kitas etapas - durų montavimas apatinėje tandro dalyje ir jo pamušalas.Ant tandro uždedamas gipso tinklelis, į didesnį klampumą į tirpalą įpilama šamoto molio, o visa konstrukcija padengiama gautu tirpalu. Palikite išdžiūti.
Kol vyksta džiovinimo procesas, autorius nusprendė padaryti keletą „detalių“ savo kūrybai. Perkami kepsneliai ir iš jų ruošiama kalėdinė eglutė virti kebabą. Pagrindinis strypas yra prisukamas prie satino. Jis padės surinkti lašinamus riebalus iš kebabo. Dangtis padarytas. Taip pat galite įdiegti viršuje ir tinklelį, kad ant jo uždėtumėte puodą ar katilą.
Toliau malkos dedamos į tandūrą, mes laukiame, kol jos išdegs, ir nuleiskite mūsų kepsninę ventiliacijos angoje. Mes džiaugiamės gauto produkto pavidalu ir jame gautu maistu!
