Vasarą mėsa dažnai ruošiama lauke. Tai gana populiarus būdas. Mėsos kepimas mažais gabalėliais, naudojant iešmelius, nereikalauja daug pastangų - pakanka pastatyti nedidelę kalvą virš žemės. O jei nuspręsite virti visą paukštį, pavyzdžiui, vištieną ar kalakutieną? Norint, kad jis būtų visiškai paruoštas, reikia šiek tiek kitokios struktūros.
Reikalingos medžiagos
1. Pelenų blokas - 25 vnt
2. Pelenų bloko dangteliai - 15 vienetų
3. Geležies armatūra - nuo 6 iki 8 gabalų
4. Smėlis ar žvyras - 2–3 m³
5. Pusbetoniniai blokeliai (8x8x8) - 4 vnt
6. Terasos akmenys (pasirinktinai - 12x12) - 22 vnt
7. Kaprono virvė - 1 ritė
8. Metalinis vamzdis (4x15) - 2 vnt
9. Maisto statinė
10. Geležinis kampas (20x1,8) - 1 vnt
11. Medinis klubas - 1 gabalas
12. Varžtai - 4 vnt
13. Strypas - 2 vnt
14. Karščiui atsparūs juodi dažai - 1 vnt.
15. Plieninis vamzdis 2 vnt.
Būtini įrankiai
1. Kastuvas
2. Pirštinės
3. Plaktukas
4. Ilgas lygis
5. Trumpas lygis
6. Apsauginiai akiniai
7. Ruletė
8. Kirvis
9. Žymeklis
10. Rankinio šlifavimo staklės
11. Metalo pjovimo diskai
12. Suvirinimo kaukė
13. Metalinis tinklelis.
Žingsnis po žingsnio Aprašymas
1. Būtina labai rimtai pasirinkti kepsnių vietą. Jis turėtų būti pakankamai toli nuo medžių. Kai kasate skylę, turėtumėte atidžiai apžiūrėti teritoriją, kad nebūtų medžių šaknų, nes vėliau tai gali sukelti gaisrą.
2. Pelenų blokas yra gana sunkus, todėl pagrindas turi būti tvirtas. Iškasus duobę, būtina išdėstyti terasos akmenis aplink perimetrą, kad krovinys būtų tolygiai paskirstytas, o konstrukcija neslystų toliau. Norėdami išlaikyti dirvožemį, turite ištraukti sandarų metalinį tinklelį. Gaisrinės saugos sumetimais duobės dugną uždenkite smėliu ar žvyru.
3. Dabar galite pradėti sandariai sudėti blokus. Tuo pačiu metu kiekvienoje pusėje turėtų būti skylių, kad būtų lengviau sukibti. Ant akmens kiemo viršaus turite įdėti 3 eilutes pynės bloko. Trečiajame eilutės gale naudojamas pusiau pelenų blokas, kad iš abiejų pusių būtų mažos skylės. Pradėdami nuo antros mūro eilės priešais kepsninę, turite palikti langą, kad galėtumėte pasiekti virtą mėsą. Atrama turėtų būti šiek tiek aukštesnė, bet neliečiant antros blokų eilės. Duobės gylis siekė 25 cm., Viršutinėje trečiosios juostos bloko eilės dalyje iš keturių pusių reikia išgręžti mažas skylutes.
4. Tiesiogiai atramoms reikia 2,4 m plieno vamzdžio, prieš tai padarydamas keletą skylių, kad būtų galima reguliuoti aukštį. Vamzdis turi būti sandariai įleidžiamas į žemę taip, kad aukštis būtų maždaug 20 cm žemiau antrosios pynės bloko eilutės aukščio (atsižvelgiant į geležies kampo dydį).
Geležiniai kampai turėtų būti suvirinti prie vamzdžių, o ant jų - „V“ formos skliausteliuose (po tris kiekviename kampe), kad būtų galima pasukti vamzdžius, ant kurių bus virta mėsa. Kampo ilgis turėtų atitikti kepsninės plotį.
5. Už vyrio dangčio jums reikės maisto statinės.
Jį reikia perpjauti pusiau vertikaliai. Įdėkite dvi statinės dalis su skylute žemyn, vieną ant kitos. Iš kampų turėtumėte suvirinti kvadratą aplink statinės dalių perimetrą ir, naudodami suvirinimą, sujungti dvi dalis į vieną. Gaukite dangtį. Kaip rankena jums reikės medinio seno klubo, kuris varžtais pritvirtinamas prie gauto dangčio.
Iš abiejų pusių (tolimiausiuose kampuose) suvirinkite du strypus su poveržlėmis galuose, ant kurių užsukite kampo ar vamzdžio gabalą. Tai būtina, kad galėtumėte lengvai atidaryti dangtį.
6. Kad plienas nerūdytų, visos išorinės pusės buvo dažytos juodais ugniai atspariais dažais. Grilis yra paruoštas.
Šios struktūros unikalumas slypi tame, kad klojant pjuvenų bloką cemento srutos nenaudojamos. Tai labai patogu, nes jei kas nors peleninio bloko nusidėvi, jį galima lengvai pakeisti.